大家好 ，黄米今天给各位分享黄米粿家常做法的法黄一些知识 ，其中也会对黄米粿家常做法窍门进行解释 ，米粿文章篇幅可能偏长，家常如果能碰巧解决你现在面临的做法问题，别忘了关注本站，窍门现在就马上开始吧 ！黄米

本文目录

1. 黄米果普通话叫什么
2. 浙江丽水特产黄米粿吃法
3. 黄元米果放冰箱裂开了怎么办

黄米果普通话叫什么

黄元米果又称黄米果，法黄黄粄
 ，米粿是家常江西省特色传统名点，是做法属于客家菜 。

黄米粿是窍门流行于浙江西南地区即遂昌、松阳 、黄米龙泉等地的法黄小吃
，最早由松阳传进四周县市。米粿用高山某些乔木烧成灰，沥取其汁  ，浸上等粳米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形 。这就是黄米粿的做法 。用腊肉丝、青菜  、冬笋等爆炒至焦黄，色味更佳 。黄米粿黄中透绿，色泽晶莹，清香宜人，柔嫩可口 。

浙江丽水特产黄米粿吃法

用料：黍子面500g 、小枣适量 、开水适量

做法  ：

1、沧州小枣洗净提起泡发控干

2、黍子面中缓缓倒入开水，同时用筷子翻拌成絮状，稍微晾凉可下手了，用手团成一个个小窝头状，然后开始插枣，喜甜的就多放 ，不喜甜的可以不放

3 、按一定间隔码入屉中，凉水下锅，上汽后开始计时

4、50分钟后，枣香黍子面年糕香就出来了，出锅开吃，小心烫嘴～

黄元米果放冰箱裂开了怎么办

用保鲜袋装黄米粿 ，密封好然后放冰箱下层冷冻。可以存放好久了，等拿出来吃的时候就要注意了 ，要提前一天拿出来放常温
，这样炒来吃就不会烂 ，还有型块。

或者用稻草灰加点碱然后加水泡着在坛子里，可以保存很久，随时可取出食用，十分方便。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。